Page 17 - Fehmarns Gastroguide 2022

DRAUSSEN
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XXL-Grill in Wulfen, Steilküste:
Sonne, Meeresrauschen, Steilküstenflair, Strand,

Wiese, Grillkohlenduft, Blick auf die Fehmarn-
sundbrücke … das kann nur schmecken! Von
Ostern bis Oktober klingt ein Inseltag an die-
sem Ort besonders schön aus. Der Blick über
das Wasser in Richtung Wahrzeichen ist phäno-
menal. Der große Grill eignet sich perfekt für
Gruppen. 100 Meter liegt der Parkplatz nur
entfernt. Die Toiletten sind direkt vor Ort.

Oh no – auf der Suche nach dem Grillrost?
Den gibt es gegen eine Gebühr von 20 €
inklusive Reinigung bei Georg Muhl,
Tel. 04371 6758, E-Mail: info@fewo-muhl.de

Grilltipps –

genial einfach!

FISCH + ZITRONE = DAS ZWIEBELT!
GESCHMACKSEXPLOSION Unser Tipp für vegetarisches Grillen: Man
Kleiner Tipp für großen Genuss: Grillma- nehme Zwiebeln, Honig, Thymian. Zwie-
rinade aus Zitrone. Zitrone halbieren, mit beln schälen und kreuzweise einschneiden
der Schnittfl äche auf Grillrost legen und – die Zwiebeln werden vom Wurzelansatz
garen. Dadurch wird der Fruchtzucker an zusammengehalten. Anschließend Zwie-
der Schnittfl äche karamellisiert. Zitrone beln mit Honig beträufeln und mit Thymi-
dann über dem gegrillten Fisch auspres- an bestreuen. In Alufolie einwickeln und
sen – BAM! gute 15 Minuten auf dem Rost garen las-
sen – pure Gaumen gönnung!

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